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Cosecha del agua de lluvia y su impacto en el proceso de desertificación y cambio climático
S/40.00La presente publicación desarrolla varias tecnologías que permiten captar, almacenar y aprovechar el agua de lluvia, evitando así su rápido escurrimiento en las laderas de las zonas alto andinas y partes bajas de zonas áridas o semi áridas.
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El jacaru. Último relicto aru en los andes centrales
S/40.00EL Último Relicto Aru en los Andes Centrales es un valioso aporte en relación al JAQARU, una de las lenguas andinas que aún pervive en el distrito de Tupe (comunidades de Aiza, Colca y Cachuy), ubicado en Yauyos, provincia enclavada en la serranía de Lima, donde actualmente sólo encontramos alrededor de 600 hablantes.
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Geomática (Teledetección)
S/40.00La Geomática es un conjunto de disciplinas tecnológicas y científicas que permite recopilar datos geográficos de distintas fuentes, así como procesar, elaborar y analizar dicha información para la representación cartográfica temática de la superficie terrestre y sus recursos, y que permita el análisis integrado y sistémico de un espacio territorial.
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Manual de tratamiento térmico de alimentos
S/40.00En el área de Tecnología de Alimentos, específicamente en la conservación de alimentos por calor, existen pocos libros de consulta que reúnan las siguientes características: lenguaje sencillo y claro, que resalte los conceptos principales en cada capítulo y que tenga una miscelánea de problemas a los cuales se le puede hacer el seguimiento de la solución.
