El cultivo de la caña de azúcar en la costa peruana

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Autor: Salomón Helfgott
ISBN: 978-612-4147-57-9
Año: 2017
Edición: 2da.
Número de páginas: 507
Tiraje: 500 ejemplares

DESCRIPCIÓN

En esta nueva edición se incluyen los avances y grandes cambios en la industria azucarera nacional y mundial, especialmente en la expansión de la producción de etanol anhidro, que han tenido lugar en estos últimos 20 años. La información sobre los temas tratados se presenta en forma simple y directa.
Se destaca la presentación de estadísticas sobre la industria azucarera a nivel mundial y nacional hasta el año 2015, el análisis de los resultados de la reactivación de las empresas azucareras, el comportamiento de nuevas variedades, nuevas plagas y enfermedades, los efectos del fenómeno de El Niño y la implementación del fertirriego, especialmente en los nuevos proyectos desarrollados en Piura para obtener etanol anhidro como biocombustible.