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Transporte de sedimentos en ríos aluviales
El presente texto aborda el tema del flujo de agua en ríos relacionados al transporte de sedimentos, con la finalidad de presentar algunas técnicas, métodos, aproximaciones y formulaciones matemáticas disponibles para la estimación del caudal sólido transportado por los ríos aluviales.
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Un Curso de Inferencia Estadística
Este libro es el fruto de aproximadamente treinta y nueve años de experiencia del autor como docente de diferentes cursos de Matemáticas y Estadística, en especial los cursos de “Estadística General”, “Cálculo de Probabilidades” e “Inferencia Estadística”, en la Universidad Nacional Agraria la Molina.
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Universidad y comunidad: Estrategias de trabajo participativo
El libro muestra, por un lado, diferentes técnicas y metodologías participativas para el trabajo con comunidades; por otro, la aplicación de éstas en dos proyectos de extensión.
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Valor nutricional y compuestos bioactivos en los cultivos andinos Re-descubriendo los tesoros olvidados
Este libro se basa en una investigación doctoral realizada en la Universidad de Turku, Finlandia. El objetivo principal de dicha investigación fue estudiar el valor nutricional y compuestos bioactivos en los granos andinos. También se hizo una revisión sobre las especies alimenticias más importantes que crecen en el área andina.
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Vicente Mora Chimo El itinerario original de un cacique ladino
Vicente Mora Chimo, hijo de cacique, oriundo del valle de Chicama, Trujillo, es uno de los últimos líderes locales que le da continuidad a la lucha anticolonial.
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Mar y olas. Rito y deporte del Tup o Caballito de Totora a la moderna Tabla o Surf
Narra el autor: «La historia comenzó el año 2002 cuando Santiago Amayo Cemin, mi hijo tablista, regresando de uno de sus viajes a surfear en las costas del Perú al entrar a nuestra casa de São Paulo, Brasil, dónde vivo hace casi 30 años, dijo: “papá, en Huanchaco escuché que el origen del surf está en el Caballito de Totora: como historiador ¿qué sabes de eso?”. Fue una sorpresa ya que yo no sabía nada: mi primera reacción fue decir que era una exageración.
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El cultivo de la caña de azúcar en la costa peruana
En esta nueva edición se incluyen los avances y grandes cambios en la industria azucarera nacional y mundial, especialmente en la expansión de la producción de etanol anhidro, que han tenido lugar en estos últimos 20 años.